Une Bisontine en cuisine

22 janvier 2023

Ma recette de nems aux crevettes

En ce 22 janvier, jour du Nouvel An lunaire en Asie 🐇, je vous propose ma recette de nems, ce délicieux plat originaire du Vietnam. Une recette plutôt facile, avec laquelle il faudra s'armer d'un peu de patience. Temps de préparation : 20 minutes / Temps...

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Tags: Ma recette de nems

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11 janvier 2023

Galette des rois à la crème d'amandes

La recette phare pour bien commencer l'année ! Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 30 à 40 minutes / 8 personnes Les ingrédients : La pâte feuilletée rapide : • 250g de beurre • 375g de farine + un peu pour étaler la pâte • 180g d'eau...

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Tags: Galette des rois à la frangipane

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27 novembre 2022

Gratin de paccheri aux épinards et au gorgonzola

Une belle association qui vient sublimer à souhait les épinards ! Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 5 minutes + 30 minutes / 3 à 4 personnes Les ingrédients : • 400g de paccheri (ou pâtes à farcir) • 500g d'épinards frais • 20g de...

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Tags: Gratin de paccheri aux épinards et au gorgonzola

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20 novembre 2022

Courge butternut farcie : poulet, chèvre, miel et thym

Une recette facile, gourmande et automnale ! Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 45 minutes / 2 à 3 personnes Les ingrédients : • 1 courge butternut • Huile d'olive • Sel, poivre, ail • 2 cuillères à soupe de crème fraîche • 1 escalope...

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Tags: chèvre, miel et thym, Courge butternut farcie poulet

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20 novembre 2022

Feuilleté poireaux, saumon et boursin

Une recette de saison, croustillante et fondante ! Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 10 + 20 minutes / 3 à 4 personnes Les ingrédients : • 1 rouleau de pâte feuilletée • 2 poireaux • 2 pavés de saumon • 25g de beurre • 125g de boursin...

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Tags: Feuilleté poireaux, saumon et boursin

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6 novembre 2022

Cancoillotte chaude et croûtons de pain maison

Cap de déguster la @cancoillottelabelleetoile en apéritif ?! Grâce à cette recette anti-gaspi qui redonnera vie au pain sec de la veille. Pour sa 6ème édition de la semaine de la @cancoillotteofficiel , la @cancoillottelabelleetoile vous invite à participer...

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Tags: Cancoillotte chaude et croûtons de pain maison

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6 novembre 2022

Camembert rôti au four, miel et thym

Une recette rapide et réconfortante pour réchauffer ses soirées d'automne et d'hiver ! Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes / 2 personnes Les ingrédients : • 2 camemberts • 2 filets d'huile d'olive • 2 cuillères à café de miel...

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Tags: Camembert rôti au four, miel et thym

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23 octobre 2022

Brownie

Un dimanche gourmand avec ce délicieux brownie aux noix ! Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 25 minutes / 6-8 personnes Les ingrédients : • 200g de chocolat noir • 150 de beurre • 80g de sucre • 4 œufs • 100g de farine • 80g de noix...

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Tags: Brownie

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19 octobre 2022

Bucatini sauce crémeuse à la courge butternut

Simple et aux saveurs de l'automne ! Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 40 + 10 minutes / 2 personnes Les ingrédients : • 200g de bucatini (ou spaghetti) • 1/2 courge butternut • 1 tête d'ail • 10 cl de crème liquide • Huile d'olive...

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Tags: Bucatini sauce crémeuse à la courge butternut

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6 septembre 2022

Aubergine farcie

Comme vous le savez, quand je voyage, j'adore goûter les spécialités locales d'une ville, d'une région ou d'un pays. Aujourd'hui je vous propose donc de replonger dans mes vacances en Corse, grâce à cette recette d'aubergine farcie. Un régal pour faire...

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Tags: Aubergine farcie

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