Une Bisontine en cuisine

1 avril 2024

🍠Filet de lieu noir aux fruits de la passion et purée de patate douce

Pour un repas complet, sain et exotique ! Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes / 4 personnes Les ingrédients : • 4 filets de lieu noir • 3 fruits de la passion • 1 citron • 2 patates douce • 3 pommes de terre • Beurre • Huile...

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1 avril 2024

🍫Mousse au chocolat

Qui dit Pâques dit chocolat. Et quoi de mieux qu'une délicieuse mousse pour le mettre à l'honneur. Temps de préparation : 10 minutes / Temps de repos : 6h / 4 personnes Les ingrédients : • 200g de chocolat • 40g de beurre • 4 œufs • 1 pincée de sel •...

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20 février 2024

Moelleux au chocolat, sans matière grasse ni sucre raffiné

Pour se faire plaisir sainement ! Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes / 4-6 personnes Les ingrédients : • 150g de chocolat noir • 100g de compote de pommes sans sucre (remplace le beurre) • 60g de sucre non raffiné (sucre...

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Tags: Moelleux au chocolat, sans matière grasse ni sucre raffiné

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20 février 2024

Poireaux au pastrami de bœuf, sauce béchamel et comté

Pour changer du classique endives au jambon. Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 20 + 20 minutes / 2 à 3 personnes Les ingrédients : Sauce béchamel : • 40g de beurre • 40g de farine • 50cl de lait • Sel, poivre, noix de muscade • 1...

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Tags: Poireaux au pastrami de bœuf, sauce béchamel et comté

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13 février 2024

Croque-Monsieurs à la raclette et béchamel au thym

Une recette facile, rapide et délicieusement fondante. A accompagner d'une salade verte pour un repas complet. Temps de préparation : 10 minutes / temps de cuisson : 5 minutes / 4 Croque-monsieur Les ingrédients : Sauce béchamel : • 20g de beurre • 20g...

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Tags: Croque-Monsieurs à la raclette et béchamel au thym

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2 février 2024

Crêpes fourrées au jambon et à la béchamel au comté

En ce jour de Chandeleur, je vous propose une délicieuse recette de crêpe fourrée, à déguster également tout au long de l'année ! Temps de préparation : 20 minutes / Temps de repos : 1h00 / Temps de cuisson : 20 minutes / Pour une dizaine de crêpes Les...

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Tags: Crêpes fourrées au jambon et à la béchamel au comté

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29 janvier 2024

Mini puddings au pain aux pépites de chocolat

Une recette saine et anti-gaspi qui permet de réutiliser le pain de la veille, un peu trop sec. Temps de préparation : 10 minutes / Temps de repos : 30 minutes / Temps de cuisson : 30 minutes / Une douzaine de mini puddings Les ingrédients : • 1 baguette...

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Tags: Mini puddings au pain aux pépites de chocolat

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24 janvier 2024

Crêpes et pâtes à tartiner maison

Pour préparer la Chandeleur et accompagner comme il se doit mes crêpes, j'ai décidé de concocter une pâte à tartiner 100% maison, ultra simple à base de 2 ingrédients : purée de noisettes et chocolat @milka et ultra gourmande ! Temps de préparation :...

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Tags: Crêpes et pâtes à tartiner maison

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17 janvier 2024

Muffins poires chocolat noir & blanc

De beaux muffins, bien gonflés et tout moelleux. La poire est un fruit qui se marie parfaitement bien avec le chocolat noir, ou blanc, selon vos envies ! Une recette à décliner avec d'autres fruits ou plus de chocolat. Cette recette est sans sucre raffiné...

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Tags: Muffins poire chocolat noir blanc

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14 janvier 2024

Tacos poulet raclette

Tacos maison gratinés au four, poulet et sauce fromagère à la raclette. La pause douceur dont on a besoin face à ces températures hivernales. Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 5 min + 2 min / 6 Tacos Les ingrédients : • 6 grands wraps...

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Tags: Tacos poulet raclette

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