Une Bisontine en cuisine

10 avril 2022

Gratin courgettes, saumon fumé et Comté

Une recette toute simple, de tous les jours, prête en quelques minutes. A tester ! Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 + 15 minutes / 3 personnes Les ingrédients : • 3 courgettes • 3 grosses tranches de saumon fumé • 1 oignon • 1 gousse...

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Tags: Gratin courgettes, saumon fumé et Comté

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23 mars 2022

Poireaux au bacon, gratinés au comté

Ce soir, une recette qui revisite les classiques endives au jambon. Un régal ! Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 10 + 15 minutes / 2 à 3 personnes Les ingrédients : • 2 blancs de poireaux • 8 tranches de bacon • Comté râpé La sauce...

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Tags: Poireaux au bacon, gratinés au comté

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16 mars 2022

Baguette pizza Franc-Comtoise : cancoillotte et saucisse de Morteau

Baguettes pizzas Franc-Comtoises : cancoillotte La belle Etoile et saucisse de Morteau : quand les meilleurs produits de la région se rencontrent ! Le tout, présenté sur ma planche à découper @manufacturejacquemin. Temps de préparation : 5 minutes / Temps...

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Tags: Baguettes pizzas Franc-Comtoises cancoillotte et saucisse de Mo

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20 février 2022

Bruschetta express : pesto, jambon cru, et burrata

Une délicieuse bruschetta, prête en 5 minutes et réalisée à partir de 4 ingrédients seulement. Voyage express en Italie assuré ! Temps de préparation : 2 minutes / Temps de cuisson : 3 minutes / 2 personnes. Les ingrédients : • 2 tranches de pan bruschetta...

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Tags: et burrata, jambon cru, Bruschetta express pesto

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21 janvier 2022

Tajine au poulet et aux olives

Aujourd'hui, direction le Maroc, avec ce tajine simplissime au poulet et aux olives ! Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes / 2 personnes Les ingrédients : • 2 hauts de cuisse de poulet • 1 poignée d'olives vertes • 1 navet...

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Tags: Tajine au poulet et aux olives

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1 janvier 2022

Ballotines de dinde, figues et châtaignes, sauce suprême aux champignons

Pour le repas du réveillon : ballotines de dinde, figues et châtaignes, sauce suprême aux champignons et écrasé de pommes de terre et potiron 🌟 Une recette assez simple et originale ! Temps de préparation : 20 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes /...

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Tags: Ballotines de dinde figues et châtaignes, sauce suprême aux champignons

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1 janvier 2022

Oeufs cocotte au foie gras

L'oeuf cocotte du 31, au foie gras. Simple, rapide. A déguster en entrée ou en plat principal. Temps de préparation : 5 minutes / temps de cuisson : 12 à 15 minutes / 4 oeufs cocotte Les ingrédients : • 4 œufs • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse...

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Tags: Oeuf cocotte au foie gras

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9 novembre 2021

Conchiglioni farcis à la sauce bolognaise et à la mozzarella

Souvenirs d'Italie... Une recette express, réalisée à partir de mes achats d'Italie. Si simple et si bon ! Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 10 + 20 minutes / 2 personnes Les ingrédients : • Environ 16 conchiglioni crues • 2 boules...

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Tags: Conchiglioni farcis à la sauce bolognaise et à la mozzarella

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18 octobre 2021

Mont d'or et pommes de terre rôties au four

Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 30 minutes / pour 4 personnes. Les ingrédients : • 1 Vacherin Mont d'or de 500g • 4 cuillères à soupe de vin blanc • Une douzaine de pommes de terre • Huile d'olive • 2 gousses d'ail • Poivre • Herbes...

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Tags: Mont d'or et pommes de terre rôties au four

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1 octobre 2021

Poêlée de choux de Bruxelles, saucisse de Montbéliard, amandes grillées et cranberries séchées

Une recette automnale, qui vous fera apprécier le chou de Bruxelles, ce légume souvent mal aimé... Mais que la saucisse de Montbéliard saura parfaitement révéler ! Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson 25 minutes / 3-4 personnes Les ingrédients...

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Tags: saucisse de Montbéliard, Poêlée de choux de Bruxelles, amandes grillées et cranberries séchées

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