13 février 2021
Gâteau de ménage (ou toutché Franc-Comtois) à la saucisse de Montbéliard et au Comté
Le saviez-vous ? Le gâteau de ménage, aussi appelé toutché Franc-Comtois ou alors gâteau de fête, se décline aussi en version salée. On remplace alors le sucre du goumeau par des produits de notre belle région : de la saucisse et du comté. Puisque les photos valent mille mots, je vous laisse admirer le résultat. La base sucrée apporte du croustillant à la garniture salée et c'est un délice !Temps de préparation : 20 minutes / Temps de repos : 2h00 à température ambiante ou une nuit au réfrigérateur + 1h00 / 1 gâteau de ménage
Les... [Lire la suite]