18 janvier 2022

Lentilles, saucisse de Montbéliard/Morteau, moutarde de Dijon

La base d'un repas d'un.e bourguignon.ne Franc-Comtois.e ! Très simple, rapide et tellement bon. Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 25 à 30 minutes / 2 personnes Les ingrédients : • 1 saucisse de Montbéliard ou de Morteau • 140g de lentilles vertes • 1 carotte • 2 pommes de terre • 1 bouquet garni (ou 1 cube de bouillon aux légumes)• 1 oignon• 2 cuillères à soupe de crème liquide ou 1 cuillère à soupe de crème fraiche • Du poivre• 2 cuillères à café de moutarde de Dijon Les étapes : 1. Peler l'oignon, les... [Lire la suite]
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13 avril 2020

Dhal de lentilles et naan au fromage

 Aujourd'hui, je vous propose un petit voyage gustatif. Au programme un dhal de lentilles qui sent bon les épices et du pain indien au fromage. Rien qu'à l'odeur, vos sens voyagent déjà ! Une recette facile, à base de produits basiques. Que de bonnes raisons pour la tester. Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 45-50 minutes / 4 personnes. Les ingrédients : Dhal de lentilles :• 200g de lentilles vertes • 1 cuillère à soupe d'huile • 1 cuillère à café OU 1 cuillère à soupe (si vous aimez les plats relevés) de... [Lire la suite]
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