12 mai 2020

Ma recette de baguette viennoise sans pétrissage

Vous avez été nombreux à tester et adorer ma recette de brioche sans pétrissage. Je récidive aujourd'hui avec ma recette de baguette viennoise sans pétrissage, nature ou avec des pépites de chocolat. La texture est hyper moelleuse. Je n'ai utilisé que très peu de sucre et de beurre, alors pourquoi s'en priver ?!Temps de préparation : 15 minutes / Temps de repos : 2h00 à température ambiante ou une nuit au réfrigérateur + 1h00 / Cuisson : 10 minutes / 2 grandes baguettes viennoises. Les ingrédients : • 250g de farine • 12cl de... [Lire la suite]
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19 avril 2020

Ma recette de brioche sans pétrissage

La photo parle d'elle-même... Une brioche toute moelleuse, une mie filante, qui fond en bouche. Nature, avec un peu de beurre, de confiture, ou de miel, impossible d'y résister ! Cette brioche se réalise très facilement et sans pétrissage. Pas besoin de robot ou de vos mains, une cuillère en bois suffit ! Temps de préparation : 15 minutes / Temps de repos : 2h00 à température ambiante ou une nuit au réfrigérateur + 1h00 / Cuisson : 20 - 40 minutes / 1 grande brioche Les ingrédients : • 350g de farine • 25cl de lait tiède • 20g de... [Lire la suite]
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