ricotta et pignons de pin

Une délicieuse manière de mettre en avant ce légume de saison. Contrairement à ce que l'on peut penser, les épinards frais ne cuisent pas plus longtemps que les surgelés, et en plus, ils ont plus de goût !Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes / 3-4 personnes. Les ingrédients : • 2 bottes d'épinards frais • 2 gousses d'ail• Des feuilles de lasagne• 250g de ricotta • Un peu de beurre• Sel, poivre•  Fromage râpé• Une poignée de pignons de pin La sauce béchamel :• 50cl de lait• 4 cuillères à... [Lire la suite]