Galette des rois à la frangipane

La recette phare pour bien commencer l'année !Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 30 à 40 minutes / 8 personnes Les ingrédients : La pâte feuilletée express : • 250g de beurre• 400g de farine• 1 cuillère à café de sel La crème d'amandes :• 75g de beurre pommade• 75g de sucre • 1 oeuf• 125g de poudre d'amandes• 2 cuillères à soupe de rhum ou de fleur d'oranger• 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère (facultatif) • 1 jaune d'oeuf• 1 fève•10 cl d'eau •10g de sucre• sucre glace   La pâte feuilletée express... [Lire la suite]