06 mai 2020
Tarte aux fraises (sans four), fond de tarte aux Petits-beurre et crème pâtissière au citron
Le mois de mai marque l'arrivée des fraises sur les étals, avec la bonne odeur qui va avec. J'ai voulu tester aujourd'hui un fond de tarte à base de Petis-beurre en l'associant avec une crème pâtissière au citron. Le sucré et croustillant du biscuit sont contrebalancés par l'acidité et la douceur de la crême au citron. En plus, pas besoin de four pour réaliser ce petit délice ! J'ai réalisé une pâte plutôt fine avec une petite épaisseur de crème de manière à ce que ce dessert ne devienne pas trop écoeurant en goût.Si vous souhaitez... [Lire la suite]