Recettes salées

Je crois que j'ai trouvé ma recette de l'été. C'est beau, c'est gourmand et c'est parfait pour partager un bon moment entre amis !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 minutes / 6 personnes Les ingrédients : • 2 paquets de chips tortillas• 140g de maïs• 1 petit piment rouge• 10 tranches de cheddar • 1 oignon rouge • 3 avocats • 1 poignée de tomates cerises • Sel, poivre, ail, curcuma• 1 filet de jus de citron   Les étapes : 1. Dans un grand plat allant au four (j'ai utilisé la plaque de mon four, que j'ai... [Lire la suite]

Une recette toute facile, qui sent bon l'été et qui fera sensation auprès de vos invités ! Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 20 - 30 minutes / 4 personnes Les ingrédients : La pâte brisée : • 200g de farine • 1 pincée de sel • 100g de beurre • 1 fond d'eau La tarte : • 4 cuillères à soupe de pesto • 4 tomates de différentes couleurs • 1 poignée de roquette • 1 burrata • Huile d'olive • Vinaigre balsamique • Sel, poivre • Basilic   Les étapes : La pâte brisée : 1. Dans un récipient, verser la... [Lire la suite]

Des pâtes, du fromage et quelques minutes à disposition ? Cette recette est faite pour vous ! Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 10 à 15 minutes / Pour 2 personnes Les ingrédients : • 200g de macaroni• 150 de de cheddar ou mimolette• 50cl de lait • 1 oignon • 1 filet d'huile d'olive• Sel, poivre, curcuma   Les étapes : 1. Commencer par éplucher puis mixer ou émincer l'oignon, le faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. 2. Ajouter les macaroni, mélanger. 3. Verser le... [Lire la suite]

Sa texture croustillante et son coeur fondant de fromage, impossible de résister à cette recette de gougères revisitée avec du Chaource.Temps de préparation : 10 minutes / temps de cuisson : 45 minutes / Une douzaine de gougères. Les ingrédients :• 25cl d'eau • 50g de beurre • 150g de farine • 3 oeufs •150g de Chaource• une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade Les étapes : 1. Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec une pincée de sel et le beurre. Ajouter ensuite la farine en une seule fois et... [Lire la suite]

Une tartine printanière, qui sent bon l'approche de l'été !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes / Pour 2 tartines Les ingrédients : • 6 asperges vertes• 2 cuillères à café de moutarde• 4 tranches de viande de grison• 3 tomates cerises • 2 radis ronds • 2 fraises • 1 burrata • Un filet d'huile d'olive • Un filet de jus de citron • Menthe, basilic• Sel, poivre curcuma   Les étapes : 1. Commencer par arranger les asperges : les laver, enlever l'extrémité en la coupant avec vos mains et ôter les... [Lire la suite]

Parce qu'il n'y a pas de saison pour manger de la raclette ! Quelques minutes seulement, pour préparer cette recette délicieusement fondante en fromage.Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 minutes / 2 personnes Les ingrédients :• 2 tranches de pan bruschetta• 4 cuillères à soupe de crème • 4 pommes de terre cuites• 2 tranches de jambon• 1 oignon• 8 tranches de fromage à raclette• Sel, poivre, herbes de Provence   Les étapes : 1. Commencer par répartir la crème sur les tranches de pan. 2. Couper les... [Lire la suite]

Une recette toute simple, de tous les jours, prête en quelques minutes. A tester !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 + 15 minutes / 3 personnes Les ingrédients : • 3 courgettes • 3 grosses tranches de saumon fumé • 1 oignon• 1 gousse d'ail • 1 filet d'huile d'olive• Sel et poivre• 2 oeufs• 20cl de crème• 10cl de lait• Du Comté   Les étapes : 1. Commencer par couper les extrémités des courgettes, les couper en fines rondelles. Puis éplucher l'ail et l'oignon,puis les émincer. 2. Dans une casserole, à... [Lire la suite]

Ce soir, une recette qui revisite les classiques endives au jambon. Un régal !Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 10 + 15 minutes / 2 à 3 personnes Les ingrédients : • 2 blancs de poireaux • 8 tranches de bacon• Comté râpéLa sauce béchamel :• 50cl de lait• 4 cuillères à soupe de fécule de maïs• 1 gousse d'ail• épices : noix de muscade, gingembre en poudre   Les étapes : 1. Commencer par couper les extrémités des poireaux, pour en garder que le blanc. Ôter les feuilles abîmées. Les... [Lire la suite]

Baguettes pizzas Franc-Comtoises : cancoillotte La belle Etoile et saucisse de Morteau : quand les meilleurs produits de la région se rencontrent ! Préparées sur ma planche à découper @manufacturejacquemin.Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 minutes / 4 personnes Les ingrédients : • 1 baguette• 1 saucisse de Morteau cuite• 4 petites pommes de terre cuites• De la cancoillotte La Belle Etoile• 4 cuillères à café de crème fraîche• 1 oignon• Huile d'olive   Les étapes : 1. Éplucher l'oignon et le faire... [Lire la suite]

Un repas délicieux et simplissime, qui fera voyager vos papilles à coup sûr !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 15 à 20 minutes / 2 personnes. Les ingrédients : • Une douzaine de crevettes cuites • 200g de tagliatelles • 1 cuillère à café de curry massamam (à défaut : 2 cuillères à café de curry en poudre et du piment) • 1 cube de bouillon • 1 oignon • 2 gousses d'ail • Aneth• Huile d'olive• Du lait• 2 cuillères à soupe de stracciatella   Les étapes : 1. Commencer par préparer tous les ingrédients.... [Lire la suite]