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Je crois que j'ai trouvé ma recette de l'été. C'est beau, c'est gourmand et c'est parfait pour partager un bon moment entre amis !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 minutes / 6 personnes Les ingrédients : • 2 paquets de chips tortillas• 140g de maïs• 1 petit piment rouge• 10 tranches de cheddar • 1 oignon rouge • 3 avocats • 1 poignée de tomates cerises • Sel, poivre, ail, curcuma• 1 filet de jus de citron   Les étapes : 1. Dans un grand plat allant au four (j'ai utilisé la plaque de mon four, que j'ai... [Lire la suite]

Je crois que j'ai trouvé mon dessert de l'été. Aux couleurs du soleil, et aux saveurs fraîches et sucrées, ce crumble d'été sera encore meilleur accompagné d'une boule de glace !Temps de préparation : 10 minutes/ Temps de cuisson : 30 minutes / 6 personnes Les ingrédients : • 150g de farine • 60g de sucre roux• 60g de noix de coco• 100g de beurre• 1 mangue • 1 ananas Les étapes : 1. Peler et couper en cubes la mangue et l'ananas. Les placer dans un plat allant au four, préalablement beurré. 2. Mélanger dans un saladier le... [Lire la suite]

Une recette toute facile, qui sent bon l'été et qui fera sensation auprès de vos invités ! Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 20 - 30 minutes / 4 personnes Les ingrédients : La pâte brisée : • 200g de farine • 1 pincée de sel • 100g de beurre • 1 fond d'eau La tarte : • 4 cuillères à soupe de pesto • 4 tomates de différentes couleurs • 1 poignée de roquette • 1 burrata • Huile d'olive • Vinaigre balsamique • Sel, poivre • Basilic   Les étapes : La pâte brisée : 1. Dans un récipient, verser la... [Lire la suite]

Les tartelettes font toujours leurs petits effets. Avec cette déclinaison, la crème pâtissière au chocolat blanc vient apporter douceur et gourmandise à la pointe d'acidité des framboises.Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 5 + 15 minutes / Temps de repos : 1h00 / 6 personnes Les ingrédients : La pâte sablée :• 200g de farine• 40g de sucre glace • 40g de poudre d'amande• 100g de beurre• 1 oeufLa crème pâtissière au chocolat blanc :• 2 jaunes d'oeufs• 20g de sucre• 2 cuillères à soupe de fécule de... [Lire la suite]

La saison de la tarte à la rhubarbe est ouverte ! A réaliser et à renouveler sans modération tellement c'est bon. Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes / 8 personnes. Les ingrédients : La pâte sablée :• 250g de farine• 50g de sucre glace • 125g de beurre• 1 oeuf La tarte à la rhubarbe :• 5-6 tiges (environ) de rhubarbe • 2 sachets de sucre vanillé • 50g de cassonade • 2 oeufs • 20 cl de crème   Les étapes :La pâte sablée : 1. Mélanger la farine et le... [Lire la suite]

Des pâtes, du fromage et quelques minutes à disposition ? Cette recette est faite pour vous ! Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 10 à 15 minutes / Pour 2 personnes Les ingrédients : • 200g de macaroni• 150 de de cheddar ou mimolette• 50cl de lait • 1 oignon • 1 filet d'huile d'olive• Sel, poivre, curcuma   Les étapes : 1. Commencer par éplucher puis mixer ou émincer l'oignon, le faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. 2. Ajouter les macaroni, mélanger. 3. Verser le... [Lire la suite]

Sa texture croustillante et son coeur fondant de fromage, impossible de résister à cette recette de gougères revisitée avec du Chaource.Temps de préparation : 10 minutes / temps de cuisson : 45 minutes / Une douzaine de gougères. Les ingrédients :• 25cl d'eau • 50g de beurre • 150g de farine • 3 oeufs •150g de Chaource• une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade Les étapes : 1. Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec une pincée de sel et le beurre. Ajouter ensuite la farine en une seule fois et... [Lire la suite]

Parce qu'il n'y a pas de saison pour manger de la raclette ! Quelques minutes seulement, pour préparer cette recette délicieusement fondante en fromage.Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 minutes / 2 personnes Les ingrédients :• 2 tranches de pan bruschetta• 4 cuillères à soupe de crème • 4 pommes de terre cuites• 2 tranches de jambon• 1 oignon• 8 tranches de fromage à raclette• Sel, poivre, herbes de Provence   Les étapes : 1. Commencer par répartir la crème sur les tranches de pan. 2. Couper les... [Lire la suite]

Une recette toute simple, de tous les jours, prête en quelques minutes. A tester !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 + 15 minutes / 3 personnes Les ingrédients : • 3 courgettes • 3 grosses tranches de saumon fumé • 1 oignon• 1 gousse d'ail • 1 filet d'huile d'olive• Sel et poivre• 2 oeufs• 20cl de crème• 10cl de lait• Du Comté   Les étapes : 1. Commencer par couper les extrémités des courgettes, les couper en fines rondelles. Puis éplucher l'ail et l'oignon, les émincer. 2. Dans une casserole, à feu... [Lire la suite]

Un dimanche placé sous le signe de la gourmandise, avec cette délicieuse recette de brioche perdue qui cache un coeur fondant de pâte à tartiner !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 8 minutes / 2 personnes Les ingrédients : • 4 tranches de brioche• 1 oeuf • 10g de sucre vanillé • 10cl de lait • 1 pincée de sel • 4 grosses cuillères à soupe de pâte à tartiner• 10g de beurre   Les étapes : 1. Dans un grand bol, battre l'oeuf avec le sucre et le sel. 2. Verser le lait et mélanger. 3. Etaler une cuillère de... [Lire la suite]