20 novembre 2022

Kinder cacao bomb

Une recette pour se réchauffer, devant un bon film de noël !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 minutes / 1 personne Les ingrédients : • 1 kinder surprise • 1 cuillère à café de cacao en poudre • Mélange de guimauve, chocolat blanc, et pralines (vous pouvez faire varier les plaisirs!)• 20cl de lait Les étapes : 1. Ouvrir délicatement le kinder surprise en deux, verser dans une moitié le cacao et le mélange de guimauve, chocolat et pralines. 2. Mettre une assiette au micro-onde, ou faire chauffer rapidement... [Lire la suite]
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20 novembre 2022

Feuilleté poireaux, saumon et boursin

Une recette de saison, croustillante et fondante ! Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 10 + 20 minutes / 3 à 4 personnes Les ingrédients : • 1 rouleau de pâte feuilletée • 2 poireaux• 2 pavés de saumon • 25g de beurre• 125g de boursin • Sel et poivre• 1 jaune d'oeuf• Mélange de graines   Les étapes : 1. Commencer par couper les extrémités des poireaux, enlever seulement le vert abîmé du poireau et garder le reste. Couper en fines rondelles, laver et égoutter. 2. Dans une poêle chaude, déposer le beurre et... [Lire la suite]
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06 novembre 2022

Cancoillotte chaude et croûtons de pain maison

Cap de déguster la @cancoillottelabelleetoile en apéritif ?! Grâce à cette recette anti-gaspi qui redonnera vie au pain sec de la veille. Pour sa 6ème édition de la semaine de la @cancoillotteofficiel , la @cancoillottelabelleetoile vous invite à participer à son jeu concours de photos insolites du 17 octobre au 11 novembre   https://www.poitrey.fr/jeu-concours/participez/ En jeu une Wonderbox « Cap ou Pas Cap » d’une valeur de 279 € et pleins d’autres surprises  Temps de préparation : 5 minutes... [Lire la suite]
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06 novembre 2022

Camembert rôti au four, miel et thym

Une recette rapide et réconfortante pour réchauffer ses soirées d'automne et d'hiver !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes / 2 personnes Les ingrédients : • 2 camemberts • 2 filets d'huile d'olive • 2 cuillères à café de miel • Du thym • Sel et poivre• Du papier aluminium   Les étapes : 1. Retirer les camemberts de leur emballage, recouvrir la base avec du papier aluminium et épouser la forme du camembert. 2. Inciser le haut du fromage en formant des quadrillages, arroser d'un filet d'huile... [Lire la suite]
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23 octobre 2022

Brownie

Un dimanche gourmand avec ce délicieux brownie aux noix !Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 25 minutes / 6-8 personnes Les ingrédients : • 200g de chocolat noir • 150 de beurre • 80g de sucre • 4 oeufs • 100g de farine • 80g de noix• Sucre glace   Les étapes : 1. Au bain-marie, faire fondre le beurre avec le chocolat. 2. Lorsque le mélange est fondu, ajouter le sucre, remuer. Ajouter les oeufs un à un, mélanger de nouveau, puis la farine. 3. Hacher les noix et les incorporer dans la préparation. 4.... [Lire la suite]
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19 octobre 2022

Bucatini sauce crémeuse à la courge butternut

Simple et aux saveurs de l'automne !Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 40 + 10 minutes / 2 personnes Les ingrédients : • 200g de bucatini (ou spaghetti) • 1/2 courge butternut • 1 tête d'ail• 10 cl de crème liquide• Huile d'olive • Sel, poivre• Parmesan   Les étapes : 1. Commencer par couper la courge butternut en deux dans le sens de la longueur. Cisailler la chair de la courge de manière à former des croix, afin d'uniformiser la cuisson. Couper légèrement le haut de la tête d'ail. 2. Placer la courge... [Lire la suite]
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06 septembre 2022

Aubergine farcie

Comme vous le savez, quand je voyage, j'adore goûter les spécialités locales d'une ville, d'une région ou d'un pays. Aujourd'hui je vous propose donc de replonger dans mes vacances en Corse, grâce à cette recette d'aubergine farcie. Un régal pour faire le plein de légumes pour la rentrée !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 40'+15' / 2 personnes Les ingrédients : • 1 aubergine • 200g de viande hâchée • 2 tomates• 1 oignon • 2 gousses d'ail • 1 cuillère à café de curcuma• Piment doux• Sel, poivre• Huile d'olive •... [Lire la suite]
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09 août 2022

Spaghetti sauce crémeuse courgette et Vache qui rit

Une recette supplémentaire pour sublimer le légume phare de l'été !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes / 2 personnes • 100g de spaghetti• 1/2 courgette  • 1 oignon • 1 gousse d'ail • 1 cuillère à soupe de pignons de pin• 2 portions de Vache qui rit• 5cl de crème• Sel, poivre, curcuma• 1 filet d'huile d'olive• Des feuilles de basilic Les étapes : 1. Commencer par éplucher et couper en petits cubes la courgette. Peler et émincer l'ail et l'oignon. 2. Dans une casserole, faire revenir quelques... [Lire la suite]
11 juillet 2022

Clafoutis allégé aux cerises

Qui dit cerises, dit clafoutis ! Une tradition qui saura plaire à tout le monde. En plus de cela, le clafoutis est un dessert estival sain, frais et rapide !Temps de préparation : 5 minutes / cuisson : 30 minutes / 8 personnes. Les ingrédients :  • 500g de cerises  • 125g de farine   • 3 oeufs   • 30 cl de lait écremé• 3 cuillères à soupe de miel  • 2 cuillère à café d'extrait de vanille  • 1 pincée de sel Les étapes : 1. Commencer par équeuter et laver les cerises (on garde les noyaux!). 2.... [Lire la suite]
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25 juin 2022

Ma recette de Nachos

Je crois que j'ai trouvé ma recette de l'été. C'est beau, c'est gourmand et c'est parfait pour partager un bon moment entre amis !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 minutes / 6 personnes Les ingrédients : • 2 paquets de chips tortillas• 140g de maïs• 1 petit piment rouge• 10 tranches de cheddar • 1 oignon rouge • 3 avocats • 1 poignée de tomates cerises • Sel, poivre, ail, curcuma• 1 filet de jus de citron   Les étapes : 1. Dans un grand plat allant au four (j'ai utilisé la plaque de mon four, que j'ai... [Lire la suite]
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