13 décembre 2022

Pommes de terre farcies : poireaux mozzarela

Un régal de saison, tout simple et réconfortant !Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 40 + 15 minutes / 4 personnes Les ingrédients : • 12 grosses pommes de terre• 2 poireaux • 2 gousses d'ail • Sel, poivre, curcuma, aneth • 20g de beurre• Crème fraîche • 2 boules de mozzarela Les étapes : 1. Commencer par laver les pommes de terre, les placer dans un plat type moule à tarte et les faire cuire 40 minutes environ à 200°. 2. Pendant ce temps, ôter les extrémités et les parties abîmées du poireau. Couper en... [Lire la suite]
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13 décembre 2022

Gratin de fusilli, sauce potiron châtaignes et pamesan

Tout simplement bon et de saison !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 20 + 20 minutes / 4 personnes Les ingrédients : • 400g de fusilli • 1/2 potiron • 1 grosse poignée de châtaignes cuites• 2 gousses d'ail • Huile d'olive• Un peu de crème ou de lait • Sel et poivre • Parmesan Les étapes : 1. Commencer par peler et couper en cubes le potiron. Pêler 2 gousse d'ail. 2. Placer le potiron, les châtaignes et l'ail dans un plat allant au four, arroser d'un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et enfourner à 200°... [Lire la suite]
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