25 juin 2022

Ma recette de Nachos

Je crois que j'ai trouvé ma recette de l'été. C'est beau, c'est gourmand et c'est parfait pour partager un bon moment entre amis !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 minutes / 6 personnes Les ingrédients : • 2 paquets de chips tortillas• 140g de maïs• 1 petit piment rouge• 10 tranches de cheddar • 1 oignon rouge • 3 avocats • 1 poignée de tomates cerises • Sel, poivre, ail, curcuma• 1 filet de jus de citron   Les étapes : 1. Dans un grand plat allant au four (j'ai utilisé la plaque de mon four, que j'ai... [Lire la suite]
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16 juin 2022

Crumble mangue, ananas et noix de coco

Je crois que j'ai trouvé mon dessert de l'été. Aux couleurs du soleil, et aux saveurs fraîches et sucrées, ce crumble d'été sera encore meilleur accompagné d'une boule de glace !Temps de préparation : 10 minutes/ Temps de cuisson : 30 minutes / 6 personnes Les ingrédients : • 150g de farine • 60g de sucre roux• 60g de noix de coco• 100g de beurre• 1 mangue • 1 ananas Les étapes : 1. Peler et couper en cubes la mangue et l'ananas. Les placer dans un plat allant au four, préalablement beurré. 2. Mélanger, le sucre, la noix... [Lire la suite]
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13 juin 2022

Tarte estivale : pesto, roquette, burrata et vinaigre balsamique

Une recette toute facile, qui sent bon l'été et qui fera sensation auprès de vos invités ! Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 20 - 30 minutes / 4 personnes Les ingrédients : La pâte brisée : • 200g de farine • 1 pincée de sel • 100g de beurre • 1 fond d'eau La tarte : • 4 cuillères à soupe de pesto • 4 tomates de différentes couleurs • 1 poignée de roquette • 1 burrata • Huile d'olive • Vinaigre balsamique • Sel, poivre • Basilic   Les étapes : La pâte brisée : 1. Dans un récipient, verser la... [Lire la suite]
07 juin 2022

Tartelettes framboises - crème pâtissière chocolat blanc

Les tartelettes font toujours leurs petits effets. Avec cette déclinaison, la crème pâtissière au chocolat blanc vient apporter douceur et gourmandise à la pointe d'acidité des framboises.Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 5 + 15 minutes / Temps de repos : 1h00 / 6 personnes Les ingrédients : La pâte sablée :• 200g de farine• 40g de sucre glace • 40g de poudre d'amande• 100g de beurre• 1 oeufLa crème pâtissière au chocolat blanc :• 2 jaunes d'oeufs• 20g de sucre• 2 cuillères à soupe de fécule de... [Lire la suite]