16 mai 2022

Tarte à la rhubarbe

La saison de la tarte à la rhubarbe est ouverte ! A réaliser et à renouveler sans modération tellement c'est bon. Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes / 8 personnes. Les ingrédients : La pâte sablée :• 250g de farine• 50g de sucre glace • 125g de beurre• 1 oeuf La tarte à la rhubarbe :• 5-6 tiges (environ) de rhubarbe • 2 sachets de sucre vanillé • 50g de cassonade • 2 oeufs • 20 cl de crème   Les étapes :La pâte sablée : 1. Mélanger la farine et le... [Lire la suite]
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11 mai 2022

One pot pasta façon Mac & Cheese

Des pâtes, du fromage et quelques minutes à disposition ? Cette recette est faite pour vous ! Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 10 à 15 minutes / Pour 2 personnes Les ingrédients : • 200g de macaroni• 150 de de cheddar ou mimolette• 50cl de lait • 1 oignon • 1 filet d'huile d'olive• Sel, poivre, curcuma   Les étapes : 1. Commencer par éplucher puis mixer ou émincer l'oignon, le faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. 2. Ajouter les macaroni, mélanger. 3. Verser le... [Lire la suite]
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09 mai 2022

Gougères au Chaource

Sa texture croustillante et son coeur fondant de fromage, impossible de résister à cette recette de gougères revisitée avec du Chaource.Temps de préparation : 10 minutes / temps de cuisson : 45 minutes / Une douzaine de gougères. Les ingrédients :• 25cl d'eau • 50g de beurre • 150g de farine • 3 oeufs •150g de Chaource• une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade Les étapes : 1. Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec une pincée de sel et le beurre. Ajouter ensuite la farine en une seule fois et... [Lire la suite]
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09 mai 2022

Tartine printanière

Une tartine printanière, qui sent bon l'approche de l'été !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes / Pour 2 tartines Les ingrédients : • 6 asperges vertes• 2 cuillères à café de moutarde• 4 tranches de viande de grison• 3 tomates cerises • 2 radis ronds • 2 fraises • 1 burrata • Un filet d'huile d'olive • Un filet de jus de citron • Menthe, basilic• Sel, poivre curcuma   Les étapes : 1. Commencer par arranger les asperges : les laver, enlever l'extrémité en la coupant avec vos mains et ôter les... [Lire la suite]
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