25 avril 2022

Cheesecake fraises et spéculoos (sans cuisson)

Profiter de l'arrivée des fraises pour faire des recettes délicieuses, sans même avoir besoin de four, c'est possible !Temps de préparation : 10 minutes / Temps de repos : 3h minimum au réfrigérateur. Les ingrédients : Le fond de tarte aux spéculoos• 200g de spéculoos + quelques morceaux pour la déco• 60g de beurre• Un moule à manqué d'environ 20cm de diamètre (à défaut un moule normal tapissé avec du papier cuisson au fond et sur le côté pour facilier le démoulage)La crème :• 125g de mascarpone• 300g de cream chesse (Philadelphia... [Lire la suite]
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14 avril 2022

Cupcakes de Pâques

Une recette toute simple et très jolie pour mettre en avant vos oeufs de Pâques !Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes / pour environ 8 à 10 cupcakes Les ingrédients : La base gâteau :• 3 oeufs • 70g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé• 3 cuillères à soupe de lait • 100g de beurre• 180g de farine• 1/2 sachet de levure chimique Le topping :• 20cl de crème entière liquide (rouge) froide • 250g de mascarpone froide• 50g de sucre glace• Vermicelles• Oeufs en chocolat   Les étapes : La base... [Lire la suite]
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11 avril 2022

Tartine façon raclette

Parce qu'il n'y a pas de saison pour manger de la raclette ! Quelques minutes seulement, pour préparer cette recette délicieusement fondante en fromage.Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 minutes / 2 personnes Les ingrédients :• 2 tranches de pan bruschetta• 4 cuillères à soupe de crème • 4 pommes de terre cuites• 2 tranches de jambon• 1 oignon• 8 tranches de fromage à raclette• Sel, poivre, herbes de Provence   Les étapes : 1. Commencer par répartir la crème sur les tranches de pan. 2. Couper les... [Lire la suite]
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10 avril 2022

Gratin courgettes, saumon fumé et Comté

Une recette toute simple, de tous les jours, prête en quelques minutes. A tester !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 + 15 minutes / 3 personnes Les ingrédients : • 3 courgettes • 3 grosses tranches de saumon fumé • 1 oignon• 1 gousse d'ail • 1 filet d'huile d'olive• Sel et poivre• 2 oeufs• 20cl de crème• 10cl de lait• Du Comté   Les étapes : 1. Commencer par couper les extrémités des courgettes, les couper en fines rondelles. Puis éplucher l'ail et l'oignon,puis les émincer. 2. Dans une casserole, à... [Lire la suite]
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03 avril 2022

Brioche perdue fourrée à la pâte à tartiner

Un dimanche placé sous le signe de la gourmandise, avec cette délicieuse recette de brioche perdue qui cache un coeur fondant de pâte à tartiner !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 8 minutes / 2 personnes Les ingrédients : • 4 tranches de brioche• 1 oeuf • 10g de sucre vanillé • 10cl de lait • 1 pincée de sel • 2 grosses cuillères à soupe de pâte à tartiner• 10g de beurre   Les étapes : 1. Dans un grand bol, battre l'oeuf avec le sucre et le sel. 2. Verser le lait et mélanger. 3. Etaler une cuillère de... [Lire la suite]
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