24 janvier 2022

Pancakes express fourrés à la pâte à tartiner

Retour sur ces délicieux pancakes confectionnés ce dimanche. Une base de farine, de lait, un peu de levure, du beurre, de la pâte à tartiner et vous obtiendrez des pancakes moelleux et gourmands !Temps de prération : 5 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes / Environ 6 pancakes. Les ingrédients : • 1 tasse de farine (remplie à ras bord)• 1 demi-sachet de levure chimique• 1 tasse de lait  • 20g de beurre fondu •  1 pincée de sel• 1 sachet de sucre vanillé • 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger • De la pâte à tartiner :... [Lire la suite]
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23 janvier 2022

Barres de céréales express

Prêtes en quelques minutes et beaucoup plus saines que les barres de céréales industrielles !Temps de péparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 12 minutes / 6 barres de céréales Les ingrédients : • 175g de mélange noix de cajou et cranberries (ou un autre mélange de votre choix)• 50g de flocons d'avoine • 30g de beurre• 1 cuillère à soupe de miel • 1 pincée de sel • 1 pincée de cannelle en poudre   Les étapes : 1. Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le beurre. Verser le miel et mélanger. 2. Ajouter le... [Lire la suite]
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21 janvier 2022

Tajine au poulet et aux olives

Aujourd'hui, direction le Maroc, avec ce tajine simplissime au poulet et aux olives !Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes / 2 personnes Les ingrédients : • 2 hauts de cuisse de poulet • 1 poignée d'olives vertes • 1 navet• 1 carotte • 1 pomme de terre• 1 oignon • 2 grossse cuillères à soupe de ras el hanout• 1 cuillère à café de piment• 1 cube de bouillon de poule• Huile d'olive  Les étapes : 1. Eplucher le navet, la carotte, la pommee de terre et l'oignon. Couper en lamelles le navet et la... [Lire la suite]
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01 janvier 2022

Ballotines de dinde, figues et châtaignes, sauce suprême aux champignons

Pour le repas du réveillon : ballotines de dinde, figues et châtaignes, sauce suprême aux champignons et écrasé de pommes de terre et potiron 🌟Une recette assez simple et originale !Temps de préparation : 20 miniutes / Temps de cuisson : 20 miutes / 4 personnes Les ingrédients : Ballotines : • 3 escalopes de dinde extra-fines • 1 tranche de pain de mie• 4 cuillères à soupe de lait• 100g de chair à saucisse• 60g de châtaignes cuites • 40g de figues séchées1 petite échalotte • Persil, ciboulette, paprika• Sel, poivre• Du papier... [Lire la suite]
01 janvier 2022

Oeufs cocotte au foie gras

L'oeuf cocotte du 31, au foie gras. Simple, rapide. A déguster en entrée ou en plat principal.Temps de préparation : 5 minutes / temps de cuisson : 12 à 15 minutes / 4 oeufs cocotte Les ingrédients : • 4 œufs   • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse  • 4 cuillères à café de mousse de foie gras ou l'équivalent en tranches de foie gras  • Sel, poivre  •  Herbes de Provence• Du parmesan ou du comté râpé• De l'eau   Les étapes : 1. Dans un four chauffé à 180°, placer un grand plat, type plat à... [Lire la suite]
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