Wraps apéritifs avocat - saumon - fromage frais ail et fines herbes

Une recette saine et rapide, pleine de fraîcheur !
Temps de préparation : 5 minutes / Pour 2 personnes (6 mini-wraps avocat et 6 mini-wraps saumon)

Les ingrédients :

• 2 galettes de blé 
• 2 cuillères à soupe de fromage frais ail et fines herbes
• 1/2 avocat
• 1 tranche de saumon fumé
• 2 petites poignées de feuilles de salade
• Herbes aromatiques : basilic, thym, ou aneth...
• 2 cure-dents

Les étapes :

1. Déposer les 2 galettes sur votre plan de travail. Etaler sur chaque galette 2 cuillères à soupe de fromage frais ail et fines herbes en veillant à laisser un petit rebord vide.

2. Sur la moitié d'une des galettes, déposer au centre la tranche de saumon coupée en petits morceaux, puis les feuilles de salade. Ajouter les herbes aromatiques.

3. Sur l'autre galette, déposer également au centre la moitié d'un avocat coupé en petits morceaux, puis les feuilles de salade. Ajouter les herbes aromatiques.

4. Rouler les galettes comme des crêpes, en serrant bien. Placer au centre les cure-dents pour les maintenir.

5. Couper les extrémités, puis couper 6 mini-wraps dans la galette au saumon et 6 mini-wraps dans la galette à l'avocat. C'est prêt.

Bon appétit !