26 décembre 2018

Gougères garnies au fromage frais, saumon, aneth et dés d'avocat et de kaki

Joyeux noël 🎅🍾 J'espère que vous avez profité de ces 2 jours pour bien vous régaler !Aujourd'hui je vous propose une recette simple mais efficace à servir en entrée ou en apéritif pour les fêtes de fin d'année : gougères garnies au fromage frais, saumon, aneth et dés d'avocat et de kaki. Une idée parfaite pour le repas de nouvel an !Temps de préparation : 20 minutes / temps de cuisson : 45 minutes / 8 gougères garnies.Les ingrédients :Les gougères :- 25cl d'eau - 50g de beurre - 125g de farine - 4 oeufs - 75g de comté râpé - sel et... [Lire la suite]
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16 décembre 2018

Velouté de butternut, patate douce, curry et lait de coco

Envie d'une recette de soupe facile, de saison et agrémentée avec un soupçon d'originalité ? Pour satisfaire à cette envie, ce soir, je vous propose un velouté tout doux à base de butternut et de patate douce, réhaussé par le petit goût exotique du curry et l'onctuosité du lait de coco. Temps de préparation : 5 minutes / temps de cuisson : 35 minutes / 4 personnes. Les ingrédients : - 1 butternut - 1 patate douce - 2 oignons - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 branche de céleri-branche- 1 cuillère à soupe de curry- le jus d'1/2... [Lire la suite]
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04 décembre 2018

Millefeuille chou - pommes de terre - saucisse de Morteau - Comté et cumin

Retrouvez aujourd'hui une recette extra simple et savoureuse qui met à l'honneur un légume de saison, le chou, avec deux produits phares de France-Comté : la saucisse de Morteau et le Comté. Le tout relevé par des graines de cumin. Temps de préparation : 5 minutes / temps de cuisson : 45 minutes / 6 personnes. Les ingrédients : - 1 chou blanc - 6 pommes de terre - 3 saucisses de Morteau - du Comté- poivre, cumin Les étapes :1. Ôter les premières feuilles du chou, le coeur et les parties trop dures. Couper grossièrement le chou et... [Lire la suite]
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01 décembre 2018

Le gâteau aux pommes sauce choco-caramel

Une base de gâteau nature, quelques pommes et un filet de sauce choco-caramel, je vous propose aujourd'hui une recette de saison toute simple et très gourmande ! Temps de préparation : 10 minutes / temps de cuisson : 45 minutes / 8 personnes. Les ingrédients : - 1 tasse de lait - 1 tasse de sucre - 4 oeufs- 3 tasses de farine- 1 sachet de levure chimique- 1/2 tasse de beurre fondu, soit environ 100g de beurre - une pincée de sel- 4 pommes Sauce choco-caramel :- 100g de sucre - 1/2 tasse de lait - 50g de chocolat Les étapes : 1.... [Lire la suite]
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