Aujourd'hui c'est pancake party !

Profiter du week-end pour sortir la crêpe party et réaliser rapidement des pancakes tout moelleux, sans sucre ni matière grasse.
Temps de préparation : 5 minutes / temps de cuisson : 10 minutes / 6 personnes.


Les ingrédients :

- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50cl de lait
- 200g de farine
- 100g de maïzena (vous pouvez la remplacer par de la farine)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ou de rhum (facultatif)

Les étapes :

Battre énergiquement les oeufs avec les 2 cuillères à soupe de miel et la cuillère à soupe de fleur d'oranger. Verser petit à petit le lait et mélanger. Ajouter la farine, le sachet de leuvre chimique et la maïzena en petite quantité et bien fouetter pour éviter les grumeaux. Cuire les pancakes 2 minutes de chaque côté sur votre crêpe party ou dans une poêle.
Vous pouvez les déguster chaud ou froid.

Bon appétit !