Aujourd'hui c'est pancake party !

Profiter du week-end pour sortir la crêpe party et réaliser rapidement des pancakes tout moelleux, sans sucre ni matière grasse.
Temps de préparation : 5 minutes / temps de cuisson : 10 minutes / 6 personnes.


Les ingrédients :

- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50cl de lait
- 200g de farine
- 100g de maïzena (vous pouvez la remplacer par de la farine)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ou de rhum (facultatif)

Les étapes :

1. Battre énergiquement les oeufs avec les 2 cuillères à soupe de miel et la cuillère à soupe de fleur d'oranger.

2. Verser petit à petit le lait et mélanger.

3. Ajouter la farine, le sachet de leuvre chimique et la maïzena en petite quantité et bien fouetter pour éviter les grumeaux.

4. Cuire les pancakes 2 minutes de chaque côté sur votre crêpe party ou dans une poêle.

Vous pouvez les déguster chaud ou froid.

Bon appétit !